Цветные стеклышки детства.Деревенское мороженое.

[lara_l]

Каждый год в последних числах мая мы уезжали к Бабушке в деревню. Всегда было немного боязно,а вдруг меня в это лето оставят дома,и не возьмут к бабушке. Вдругов не случалось.))) Получив табель с отметками,убедившись,что пятерок гораздо больше(значит мама будет довольна) - можно было приступать к сборам.
Последние прощания на вокзале.И мы едем . Пересадки в Омске,в Челябинске,потом автобусами,и наконец - вот Бабушка! Стоит у калитке,хоть и уже вечер и темно,но точно знаю -стоит и ждет.
Ну как нас встречают Бабушки - все об этом знают. Вкусности,разговоры,опять вкусности,опять разговоры.Потом все дружно решаем- пора спать,завтра поговорим.И всё равно,до утра разговоры и вкусности.))) А утром мы отсыпаемся,а Бабушка уже хлопочет - свежие булочки,горячий кофе. И впереди целое лето свободы,походов ,поездок на речку и никаких уроков.И Бабушка все разрешает,и жизнь прекрасна.
В этой деревеньке чьято мудрая голова построила маслозавод,впрочем масло там били очень вкусное. Но самое главное,делали на этом заводе МОРОЖЕНОЕ.
И вот раз в неделю мы ходили на завод за мороженым.Это был целый ритуал.Сначала шли в контору,за какой то бумагой.Называлось это-выписывать мороженое.И ничего,что контора эта находилась в соседнем доме,и в конторский двор мы каждый день пробирались через дырку в заборе.Выписывать мороженое старшие сетры чинно шли по дороге,я позади вприпрыжку. Мне доверяли нести авоську с большой эмалированной зеленой чашкой.
Я в контору не заходила,а бежала к заводской двери,и ждала девчат там. Потом женщина в белом фартуке огромным ковшом набирала нам полную чашку мороженого. Она же накрывала листом пергамента,и обязательно просила передать привет т.Наташе (это наша бабушка).Что удивительно,никто ничего не взвешивал. Каждый раз всю недолгую дорогу назад,я переживала,вдруг старшие споткнутся,упадут и тогда всё пропало . Все обходилось,мороженое общими услиями сьедалось.Ели его ложками,кто сколько хотел. А бабушка потихоньку мне в кисушку подбавляла)))
До чего же оно было вкусное. До сих пор помню.

Comments

Ларочка,выручай)))

[kapelka-grusti.livejournal.com]

Срочно нужен рецепт тарталеток закусочных (не сладких).
Тесто и начинки,лучше горячие,но можно и холодные.
Чтобы продукты были не сильно заморские.
ТОЛЬКО КОНЕЧНО,ЕСЛИ У ТЕБЯ ВРЕМЯ ЕСТЬ)))

Целую,Лара.)))

Re: Ларочка,выручай)))

[i-lara.livejournal.com]

Ларочка, так вот же они, луковые (и грибные)тарталетки: http://i-lara.livejournal.com/38038.html#cutid1
или вот такие, из слоеного теста:
http://i-lara.livejournal.com/76438.html

Самая классная "неэкзотическая" начинка - луковая или грибная. А тарталетки из слоеного теста можно испечь без начинки, а потом перед подачей на стол положить внутрь, например, яичный салат или паштет. Или печь их с той же грибной начинкой, посыпав тертым сыром.

[kapelka-grusti.livejournal.com]

Спасибо,рыбка моя)))